徐達(dá)是明朝開國的第一大功臣，朱元璋麾下的得意大將，戎馬一生最后官拜魏國公，但令人疑惑的是，就這樣一名位高權(quán)重的人物，死因卻備受后人爭議。
其中，流傳最廣的一項(xiàng)說法稱：徐達(dá)之死是因?yàn)榛剂吮尘也≈刂畷r(shí)，吃下了朱元璋賜的一盤鵝肉。當(dāng)時(shí)人們認(rèn)為吃蒸鵝會(huì)加重他的病情，但朱元璋仍舊欽賜了蒸鵝膳，徐達(dá)含淚咽下，不久病發(fā)身亡。（徐達(dá)含淚吃鵝肉/圖源：電視劇《朱元璋》）天了嚕，一只蒸鵝真能將一代名將置于死地嗎？欲知真相如何，且看春雨君慢慢為你揭秘。想要知道徐達(dá)究竟因何而死，我們可以先了解一下什么叫做背疽。背疽是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的說法，它是一種導(dǎo)致人背部局部皮膚腫脹堅(jiān)硬的毒瘡。初期只是皮膚腫、痛、發(fā)紅，病情嚴(yán)重之后，皮膚會(huì)起水泡或破潰流膿，壞死的皮膚顏色會(huì)呈現(xiàn)褐色或者黑色。在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)看來，背疽指的是皮下急性蜂窩織炎，此病多與皮膚、黏膜受傷或其他病變有關(guān)，常見于手、足、背、臀等部位。也就是說，造成徐達(dá)背部皮膚化膿性感染，引發(fā)急性蜂窩織炎的病菌可能是溶血性鏈球菌，例如金黃色葡萄球菌、大腸桿菌或其他型鏈球菌等。只因古代沒有抗生素的出現(xiàn)，也沒有切開引流的治療措施，導(dǎo)致蜂窩織炎變成一種難以醫(yī)治甚至是致命的疾患。你如果翻看史書，會(huì)發(fā)現(xiàn)死于背疽的名人比比皆是，包括秦末的范增、三國的劉表和曹休、唐朝的孟浩然、后唐的李克用、南宋的宗澤、明朝的楊一清、清朝的楊光先等都是死于這種疾病。雖然已經(jīng)知道了背疽的“真實(shí)身份”，但大多數(shù)吃瓜群眾好奇的還是，吃了鵝肉會(huì)加重徐達(dá)的病情嗎？在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)看來，對于鵝肉能不能加重背疽的病情是存在爭議的。《本草求真》中稱：鵝肉，按書有言味甘性平，有言味辛性涼，有言氣味俱厚而毒，有言服則解熱解毒，有言服則發(fā)風(fēng)發(fā)瘡發(fā)毒，持論不同，臆見各一。根據(jù)“食鵝致死”的傳聞，吃鵝肉是徐達(dá)致死的直接因素。然而，沒有權(quán)威的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)書籍明確提出“鵝肉會(huì)加重背疽的發(fā)生”。
（圖源：123RF）
在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)看來，吃蒸鵝和急性蜂窩織炎的發(fā)生也沒有必然的關(guān)系。臨床上經(jīng)常采用抗生素和切開引流等方式治療急性蜂窩織炎。在飲食方面，醫(yī)生經(jīng)常建議患有此病的人不要食用辛辣刺激的食物。燒烤例如燒鵝就屬于刺激性食物，但蒸鵝卻和疾病治療沒有多大的關(guān)系。另外，從營養(yǎng)學(xué)的角度分析，鵝肉含有豐富的必需氨基酸，極其接近成人必需氨基酸的平均需要量，鵝肉中的不飽和脂肪酸的含量非常高，接近97%，鵝脂肪也要優(yōu)于牛、豬、雞脂肪，因此，鵝肉不僅不會(huì)致人死亡，還是一種非常有營養(yǎng)的食物。“食鵝致死”的言論已然站不住腳，但歷史上就連朱元璋有沒有送這只鵝都是個(gè)謎團(tuán)。最早提出徐達(dá)死于朱元璋賜食的是《翦勝野聞》，這本書刊印于明朝中期，專記一些明初的軼事，但書中并未交代徐達(dá)是食用何種食物致死的。按《四庫總目提要》的說法，《翦勝野聞》“書中所紀(jì)，亦往往不經(jīng)”。直白點(diǎn)兒說，就是這本書不靠譜。
（朱元璋徐達(dá)對弈圖/圖源網(wǎng)絡(luò)，侵刪）
春雨君查閱了官方性歷史文獻(xiàn)《明史》、《明通鑒》、《明實(shí)錄》，均無任何記載說：徐達(dá)是吃了朱元璋賜下的鵝肉而死的。?我們不妨大膽猜想，拋開政治陰謀和醫(yī)學(xué)理論的因素，在眼皮子底下，害死一個(gè)即將要死的重臣，引起后世的非議，也不是朱元璋當(dāng)時(shí)的做事風(fēng)格。春雨君認(rèn)為，就算皇帝內(nèi)心黑暗欲爆棚，明面上也是想要流芳百世的，為殺害臣子之事毀譽(yù)一旦，算起來也不值得，所以無論從哪個(gè)方面看來：徐達(dá)“食鵝致死”的傳聞，根本就是一個(gè)無稽之談。[1]楊葛亮,楊學(xué).從中醫(yī)學(xué)角度揭秘徐達(dá)之死[J].中醫(yī)藥文化,2009,4(04):51-53.
[2]史宗義.明朝開國第一功臣徐達(dá)[J].文史經(jīng),2010(01):49-52.
[3]朱子彥.論明初朱元璋和功臣的關(guān)系[J].史學(xué)集刊,1994(02):18-23+59.
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[5]張伯元.急性蜂窩織炎治療體會(huì)[J].中國中醫(yī)急癥,1994(03):141.
[6]謝廣富.鵝肉營養(yǎng)成分分析及營養(yǎng)價(jià)值評定[J].肉品衛(wèi)生,1999(04):2-3.
