皮膚出現(xiàn)濕疹皮疹可能缺乏B族維生素

寶寶皮膚上長出濕疹、皮疹，往往是一些新手爸爸媽媽面臨的大難題，常常孩子難受得哇哇大哭，家長著急卻束手無策。從營養(yǎng)學(xué)上來講，這樣的情況是因?yàn)槿狈族維生素。還有些維生素缺乏被稱作“賴皮病”，就因?yàn)榫S生素B群缺乏，反復(fù)性很強(qiáng)，特別難愈合。口腔潰瘍之類的也和這類維生素缺乏有關(guān)。

動物肝臟與腎臟(常見的有雞肝、鴨肝、豬肝等)是含維生素B最多的，其次是粗糧，水果中則是橘子、柑、橙含維生素B較多，牛奶和蔬菜中的維生素含量比較均衡，除了維生素B之外，其他的維生素含量也比較高。

傷口遲遲不愈合可能缺乏蛋白質(zhì)、鋅和維C

在排除了其他原因后，單從營養(yǎng)學(xué)角度來看，傷口遲遲不愈合的人缺乏蛋白質(zhì)、鋅和維 C。一般來說，剛做完手術(shù)的人是最需要愈合傷口的，可是有很多病患家屬卻禁止病人吃“發(fā)物”，所謂的發(fā)物指的是魚肉、蝦、雞肉，甚至是發(fā)菜，這都是毫無科學(xué)依據(jù)的！其實(shí)這些食物里所含的蛋白質(zhì)是愈合傷口所必須的物質(zhì)。

術(shù)后的病人一定要每天定量地吃些海鮮或者紅肉來補(bǔ)充動物蛋白，或者豆制品和奶類也可以。還要注意多吃新鮮的蔬菜水果，考慮到有些病人必須進(jìn)流食，那就可以把這些榨成蔬菜水果汁。

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